老街腾龙公司：如何控制喝茶的温度

    泡茶需要合适的水温，喝茶也需要合适的温度。喝茶的最佳温度不仅关系到茶的味道和有益元素的释放，还关系到您的健康。那么多少合适呢？首先我们来看一组国外的数据。

    2011年9月，英国著名杂志《英国医学》发表了《喝69℃以上茶可能增加食道癌风险》的研究报告：

    69℃以上的茶；

    喝泡茶时间不超过2分钟的茶。与冲泡4分钟的茶相比，茶的危险性高出五倍；

    最佳饮用温度为56℃--62℃左右。

    很多人会争论，小心别烫到嘴了。一口气喝下去不就完了吗？喝着肚子里的热茶，全身出汗的感觉真好。其实，口腔被烫伤只是表面问题，食道、胃粘膜被烫伤才是严重得多的问题。

    众所周知，食道上的粘膜是一种非常脆弱的膜状结构，只能承受50至60℃左右的温度。

    初泡一杯茶时，水温至少在85°C左右。一口气喝下去，怎么能不灼伤粘膜呢？

    如何控制喝茶温度？

    ①泡茶时水温非常重要。

    泡茶也是决定茶味道好坏的重要因素。水太冷，茶的滋味出不来，水太热，又容易破坏茶中的有效物质。用合适的温度来冲泡这杯茶的原味。

    ②“冷”、“热”都不宜。喝“温茶”效果最好。

    温茶既不会有凉气伤害身体，也不会有“火”压倒你。性情中性，最适合饮用。

    ③选择合适的茶具。

    如果使用有保温作用的杯子，刚泡好的茶可以放置的时间长一些。有时10分钟后喝茶会烫伤口腔。

    大开口的小茶杯，散热效果非常好。小杯子的体积并不大。放置一段时间后即可饮用，举杯时手指不会出现明显的“烫手感”。

    用双层玻璃杯喝茶的优点之一是不烫手，缺点是感觉不到茶汤的温度。使用此类杯子喝茶时，可以尝试用嘴唇轻轻靠近茶汤边缘。如果在接触茶汤边缘之前感觉很热，可以放置一段时间。

    俗话说，喝茶温度不对，很容易损害健康。因此，最佳的饮茶温度可以改善我们的健康。

    文章来源于：【老街腾龙公司】