老街腾龙公司教你描述茶以及品尝茶时的口感

    喜欢喝茶的朋友通过这篇文章会对茶有更深入的了解。品味感觉，品味意境！

    【老街腾龙公司茶业】腾龙公司教你如何形容茶以及茶在嘴里的感觉

    【茶性】：特指茶汤入口后的刺激性味道。包括香气和苦味，常以“强或弱”来形容。

    【香气】：鲜叶在生产过程中产生，主要由茶叶中的游离儿茶素产生。在口腔中，感觉在上颚、舌头、舌下、面颊、咽喉处明显。

    【苦、涩】：苦是一种味道，涩是一种感觉。苦味是由茶叶中所含的茶碱引起的，而涩味是口腔内娇嫩组织收敛的表现。

    【回甜】：指苦味在口中转化为甜味的过程。

    【生津】：指面颊、舌面、舌底不断涌出小气泡。

    【涩味】：喝茶后，舌头及口腔周围发紧，多为涩味的表现。

    【喉韵】：品茶后，茶汤带给喉咙的感觉是甜、润、干。

    【烟味】：人工烘烤时产生。它并不是指难闻的气味。有火的气味。随着时间的推移，它会蒸发并转变以产生其他风味。

    【酸味】：捏合后未干燥，压榨时水分过高所致。

    【青味】：是固化温度不够或时间不够造成的。严重时还会有“青味”。

    【锁喉】：喝茶后，喉咙会出现过于干燥、吞咽困难、发紧发痒等不适感，人会感到轻微的烦躁、烦躁。

    【茶气】：由茶叶中的有机锗与多糖结合，溶于水而产生。老茶容易出现茶气，常表现为打嗝、体热、发热、微汗等。

    【陈云】：随着时间的推移而陈化所产生的韵味，往往是在一定年份的老茶身上才能感受到的。

    【舌底明泉】：生津的最高状态。重点在“明”字，有连续不断的意思。

    【药香】：百年老茶的共同特征。浓郁的药香通常是老茶香气的最高体现。

    文章来源于：【老街腾龙公司】